Годовой праздник продовольственной и вещевой служб тыла ВС

Сегодня – годовой праздник продовольственной и вещевой служб тыла Вооруженных Сил Республики Беларусь

На Руси до XVII века не было регулярной армии. Вооруженные отряды шли в поход со своим продовольствием, которого хватало на несколько дней. Затем пищу надо было добывать. Если войска расквартировывались в населенных пунктах по домам, то хозяева обязаны были служивых кормить. Переломный момент наступил во время правления Петра I, благодаря которому зародилась структура, отвечающая за качественное и своевременное питание военнослужащих.

Продовольственное обеспечение Красной Армии поначалу было организовано на принципах царской армии, затем подверглось неизбежным изменениям. Настоящая реорганизация данной службы в Белорусском военном округе произошла в 1935 году.

В годы войны резко возросла потребность в сухарях и пищевых концентратах, их производство пришлось спешно наращивать. Встала еще одна проблема, которой не уделялось должного внимания в мирное время, – качественные упаковка и тара. В результате к дефициту продовольствия добавились его потери… Обеспечением 1‑го, 2‑го и 3‑го Белорусских и Прибалтийского фронтов, действовавших на территории Беларуси, занимались управления продовольственного снабжения.

В мирное время продовольственная служба Белорусского военного округа была одной из лучших в СССР. К началу 1980‑х годов войсковые столовые были оснащены необходимым высокопроизводительным оборудованием, существовал запас автомобильных, прицепных и переносных кухонь, полевых хлебозаводов, мясокомбинатов, мельничных и макаронных установок…

В 1992 году продовольственную службу БВО переименовали в продовольственную службу тыла Вооруженных Сил Республики Беларусь. Ее первым начальником стал полковник Владимир Фурсов.

Основанное на научных выкладках, организованное с учетом специфики воинского труда питание способствует укреплению здоровья и физическому развитию военнослужащих, повышает устойчивость организма к различным нагрузкам и в значительной степени положительно влияет на боевую готовность войск.

Таким образом, с учетом рекомендаций Республиканского научно-практического центра гигиены Министерства здравоохранения Республики Беларусь с 1 июля 2014 года отдельные нормы продовольственных пайков (общевойсковой, лечебный и суворовский) претерпели изменения.

Главное – не только согласно распорядку дня накормить личный состав из ассортимента продуктов, положенных по норме, но и добиться, чтобы своевременно приготовленная пища была сбалансированной, высококачественной, разнообразной, сытной и вкусной, а порции – полновесными. Данные требования вроде бы несложные, но это лишь кажется. Они должны выполняться в первую очередь непосредственно в воинских частях специалистами продовольственной службы на основе профессионализма, глубокой личной ответственности и разумной инициативы.

Сегодня половину столовых белорусской армии обслуживает персонал от РТПУП «Торгово‑производственное управление при Министерстве обороны». Офицеров для продовольственной службы готовят на военном факультете в Гродненском государственном университете имени Янки Купалы. Поваров обучают в 114‑й гвардейской школе по подготовке прапорщиков и специалистов продовольственной службы. Регулярно проводим сборы, которые предназначены для совершенствования системы обеспечения войск продовольствием.